老板欠工资三年了没条子不给怎么办

法律分析：
（1）在老板欠薪三年且无欠条的情况下，收集证据至关重要。考勤记录能体现工作时间，工作证证明员工身份，聊天记录可能包含欠薪的沟通内容，工资转账记录片段则是工资发放情况的直观体现，这些证据可证明劳动关系和欠薪事实。
（2）与老板协商并录音，能进一步固定证据，为后续维权提供有力支撑。
（3）劳动监察部门有责令老板支付工资的权力，向其投诉是一种有效的途径。
（4）劳动争议仲裁是诉讼的前置程序，且在劳动关系存续期间，因拖欠劳动报酬发生争议，申请仲裁不受时效限制；劳动关系终止的，需在终止之日起一年内提出。
（5）若对仲裁结果不满意，可在规定时间内起诉至法院。

提醒：
证据收集要全面、合法。不同的欠薪情况对应解决方案可能不同，建议咨询以进一步分析。
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老板欠薪三年且无欠条，劳动者可依法维权。可收集能证明劳动关系和欠薪事实的证据，如考勤记录、工作证、聊天记录、工资转账记录片段等，然后与老板协商并录音留作证据。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令老板支付工资；也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是诉讼的前置程序。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，申请仲裁不受仲裁时效期间限制；劳动关系终止的，应自终止之日起一年内提出。对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院提起诉讼。
1.证据收集要全面，留意能证明工作情况和欠薪的各类材料。
2.协商过程保留好录音，以备不时之需。
3.及时向劳动监察部门投诉或申请仲裁，注意仲裁时效。
4.若对仲裁结果不满，按规定时间起诉。
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结论：
老板欠薪三年且无欠条，劳动者可通过收集证据、协商、投诉、仲裁和诉讼等方式维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动者遭遇老板欠薪时，虽无欠条，但有多种途径可维权。收集考勤记录、工作证等能证明劳动关系和欠薪事实的证据是首要步骤，这为后续维权提供基础。与老板协商并录音，可进一步固定证据。劳动监察部门有权力责令老板支付工资，投诉是有效的途径之一。仲裁是诉讼的前置程序，在劳动关系存续期间，因拖欠劳动报酬发生争议，申请仲裁不受时效限制；劳动关系终止的，需在终止之日起一年内提出。若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向法院起诉。如果您在欠薪维权方面遇到问题，建议向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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（一）收集证据时要全面细致，考勤记录、工作证等能直接证明劳动关系，聊天记录和工资转账记录片段可证实欠薪事实，务必保留好原始载体。
（二）与老板协商时，保持冷静理智，说明自身诉求，同时做好录音，录音内容要清晰体现欠薪金额、时间等关键信息。
（三）向劳动监察部门投诉时，准备好收集的证据材料，按要求填写投诉表格。
（四）申请仲裁要注意时效问题，若劳动关系存续，不受仲裁时效限制；若劳动关系终止，需在一年内提出。
（五）对仲裁结果不服，要在规定时间内及时向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第四款规定，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
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1.收集证据：收集考勤记录、工作证、聊天记录等能证明存在劳动关系和欠薪事实的材料。

2.协商留证：与老板协商，同时录音作为证据。

3.投诉维权：协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令老板支付工资。

4.申请仲裁：可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁是诉讼的前置程序。在职期间追讨欠薪不受仲裁时效限制，离职需在一年内申请。

5.提起诉讼：对仲裁结果不服，可在规定时间内起诉。